第139章 果香满满
慕朝歌接下来几日都在折腾花生玩儿,变了法儿地教会张氏她们弄各种花生的做法,农庄食谱再次改良。
大家都直夸好。
就是吃的花生有点多,大家就有点上火,财叔带着人在田间和山上挖了好多降火的草药,回来熬凉茶。
慕朝歌都天天跟着喝,夏天就是这点不好,天干物燥的,太热了。
小动物们都是细心照顾。
张氏和小张氏也带着人天天忙活着伺候牲畜们,生怕它们中暑。
今年天气比往年热的多,田里浇水都要勤快一些。
财叔也纳闷呢。
“早春刚夸今年雨水足,气候好,让咱们夏季粮食稳稳当当地下来了,结果后边的这些日子热的慌。”
慕朝歌正在翻看着粮仓的登记册子,“虽然热,但应该还行,河里的水位也没下降太多,水井的水也没受影响,财叔先不着急,之后再看看。”
她每次都得多看几遍粮仓里面的数量心里才安心。
财叔就点点头,“咱们今年的菜也种不少呢,那些果子也多,这些也都不卖啊?这两日大家还在往山上跑呢。”
虽然天气炎热,但成熟的果子也不少,甭管合不合理,后山的果子树不少,各种各样的水果都有一些。
自己吃肯定是吃不完的。
最近地里的活计少了,大家得空就往山上跑。
不是摘山货,就是挖野菜。
慕朝歌一听就来了兴趣,“不卖不卖,这样,挑些品相最好的一批,给舅舅家和祖母,还有乔叔那边送去,剩下的还不错的就紧着咱们自个吃,次一些的挑出来,我明儿开始做一些果脯囤着。”
她说最最最差的那些,直接喂牲畜吧,他们农庄牲畜多。
“哦,对了,还有菜也是,既然吃不完,那就这样,好的全晒成菜干,或是腌制一些起来,剩下的就通通喂牲畜吧。”
慕朝歌是一点儿都不浪费,总之自从小舅舅之前的一番话提醒她后,她才想起来古代是真的不太安稳,有时候说要打仗,那就真的分分钟能打起来了。
她还是得多做准备。
不打自然最好。
倘若要打,她也得攒一些底气不是?世外桃源也不能说说而已。
她的农庄就是要做到,它可以是太平盛世里面的避世港湾,也可以是乱世里面她最踏实的后盾!
财叔一听也连忙答应说好,“那老奴就明白了。”
慕朝歌点点头,“嗯嗯,往后只管来回我有多少东西,我来安排,今日起,农庄的任何能吃的都不随便往外卖了啊!”
财叔全都答应下来。
最近农庄的鸡鸭鹅都开始下蛋,不过因为人多,所以农庄自己就能消耗掉,慕朝歌还会送点出去。
特别是祖母和小舅母那边。
剩下的自己人吃足够了,什么水蒸蛋,茶叶蛋,炒鸡蛋什么的。
都好吃。
还特别有营养,阿花这几个小崽子吃是最合适的。
因此蛋类消耗并不担心。
次日一早。
慕朝歌就去仓库里面查看那些新鲜采摘的果子们。
就连农庄门口的大堂厅都放了好多,因为这边通风不容易坏嘛。
农庄全是果香味儿。
一大箩筐一大箩筐地放着,大多数都是龙眼,还有桃子,李子,梅子,杨梅。
桑椹,黑莓,蛇莓,树莓这类的也有不少的呢。
慕朝歌看了一下,桃子可以腌制起来,吃起来脆爽脆爽的,李子可以做成李子干,梅子可以泡酒,可以腌制,杨梅可以做杨梅干,甜的咸的都能做。
桑椹也能泡酒。
其他树莓类的就直接吃吧,这东西不耐放,慕朝歌让杜鹃姐姐帮她另外放起来,“这几个单独留着,到时候送人吧。”
杜鹃姐姐也赶紧答应,虽然有些一头雾水,但还是照做。
最近新品皂角大卖,牙粉的生意也红火,供应也勉强跟上,自家小姐就不知道为何,彻底放心洗护用品的生意,开始天天折腾农庄里面的这些粮食?
不过做为丫鬟,自然是小主子这么说,她们怎么做。
小桃子最近很开心,她也屁颠屁颠地帮忙整理东西,最近她家小姐一直研究吃的,弄得她都胖了一圈。
脸蛋肉乎乎的。
很讨喜。
张氏路过这边,看见慕朝歌在这里就说道:“三小姐,桂圆可都是要晒干起来?全留着会不会太多?”
慕朝歌立马说:“不,不会,您就放心吧,除了自个吃的,有多少晒多少起来,咱们都留着。”
往年农庄自己种的那些果子都是要送主家的,他们也不敢随便乱吃,只有丰收年的时候才敢尝尝。
倘若桂圆干多,那也是送到主家那边,多的也会卖。
毕竟桂圆干也可值钱了。
还能入药的。
也是补血补身体的好东西。
慕朝歌是一点儿都没打算卖,就留着在仓库里面吧。
到时候农庄那么多人呢。
要是有谁身体虚的,需要用上龙眼干的,那就派上用场了!
而且这种东西一晒干也没多。
张氏就也点头答应下来,虽然不解,但还是高兴的。
自家农庄倘若什么都有。
那自然心安。
慕朝歌叫来路过的李大力,喊人过来把龙眼都拿去晾晒起来,“对了,桃子李子往后全留在大厨房那边。”
她说要制作果脯呢。
李大力和张氏都答应下来,立即就去照办去了。
小桃子一听还要做果脯,立即高兴起来,“哇哇,小姐还会做果脯呀?咱们真的要自己做吗?”
她是真的兴奋。
小孩子最喜欢这些好玩的事儿。
慕朝歌笑着说:“当然,我还让周嬷嬷帮我把她知道的做法写下来,她老人家也曾听说过几种果脯的做法呢!”
也是说曹操曹操到,周嬷嬷就让阿花来找她们来了,“小姐!嬷嬷让我来传话,说是她的方子是写下来了,让您过去瞧瞧,但她老人家说记得方子,但不知道能不能做成呢!”
慕朝歌立马答应道:“诶,好,阿花你去跟周嬷嬷说,让她带着方子到大厨房等我,我们马上过去!”
阿花答应一声就去传话去。
慕朝歌也招呼杜鹃姐姐和小桃子一块去大厨房那边,“甭管能不能成,咱们总得先试试再说别的!”
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大家都直夸好。
就是吃的花生有点多,大家就有点上火,财叔带着人在田间和山上挖了好多降火的草药,回来熬凉茶。
慕朝歌都天天跟着喝,夏天就是这点不好,天干物燥的,太热了。
小动物们都是细心照顾。
张氏和小张氏也带着人天天忙活着伺候牲畜们,生怕它们中暑。
今年天气比往年热的多,田里浇水都要勤快一些。
财叔也纳闷呢。
“早春刚夸今年雨水足,气候好,让咱们夏季粮食稳稳当当地下来了,结果后边的这些日子热的慌。”
慕朝歌正在翻看着粮仓的登记册子,“虽然热,但应该还行,河里的水位也没下降太多,水井的水也没受影响,财叔先不着急,之后再看看。”
她每次都得多看几遍粮仓里面的数量心里才安心。
财叔就点点头,“咱们今年的菜也种不少呢,那些果子也多,这些也都不卖啊?这两日大家还在往山上跑呢。”
虽然天气炎热,但成熟的果子也不少,甭管合不合理,后山的果子树不少,各种各样的水果都有一些。
自己吃肯定是吃不完的。
最近地里的活计少了,大家得空就往山上跑。
不是摘山货,就是挖野菜。
慕朝歌一听就来了兴趣,“不卖不卖,这样,挑些品相最好的一批,给舅舅家和祖母,还有乔叔那边送去,剩下的还不错的就紧着咱们自个吃,次一些的挑出来,我明儿开始做一些果脯囤着。”
她说最最最差的那些,直接喂牲畜吧,他们农庄牲畜多。
“哦,对了,还有菜也是,既然吃不完,那就这样,好的全晒成菜干,或是腌制一些起来,剩下的就通通喂牲畜吧。”
慕朝歌是一点儿都不浪费,总之自从小舅舅之前的一番话提醒她后,她才想起来古代是真的不太安稳,有时候说要打仗,那就真的分分钟能打起来了。
她还是得多做准备。
不打自然最好。
倘若要打,她也得攒一些底气不是?世外桃源也不能说说而已。
她的农庄就是要做到,它可以是太平盛世里面的避世港湾,也可以是乱世里面她最踏实的后盾!
财叔一听也连忙答应说好,“那老奴就明白了。”
慕朝歌点点头,“嗯嗯,往后只管来回我有多少东西,我来安排,今日起,农庄的任何能吃的都不随便往外卖了啊!”
财叔全都答应下来。
最近农庄的鸡鸭鹅都开始下蛋,不过因为人多,所以农庄自己就能消耗掉,慕朝歌还会送点出去。
特别是祖母和小舅母那边。
剩下的自己人吃足够了,什么水蒸蛋,茶叶蛋,炒鸡蛋什么的。
都好吃。
还特别有营养,阿花这几个小崽子吃是最合适的。
因此蛋类消耗并不担心。
次日一早。
慕朝歌就去仓库里面查看那些新鲜采摘的果子们。
就连农庄门口的大堂厅都放了好多,因为这边通风不容易坏嘛。
农庄全是果香味儿。
一大箩筐一大箩筐地放着,大多数都是龙眼,还有桃子,李子,梅子,杨梅。
桑椹,黑莓,蛇莓,树莓这类的也有不少的呢。
慕朝歌看了一下,桃子可以腌制起来,吃起来脆爽脆爽的,李子可以做成李子干,梅子可以泡酒,可以腌制,杨梅可以做杨梅干,甜的咸的都能做。
桑椹也能泡酒。
其他树莓类的就直接吃吧,这东西不耐放,慕朝歌让杜鹃姐姐帮她另外放起来,“这几个单独留着,到时候送人吧。”
杜鹃姐姐也赶紧答应,虽然有些一头雾水,但还是照做。
最近新品皂角大卖,牙粉的生意也红火,供应也勉强跟上,自家小姐就不知道为何,彻底放心洗护用品的生意,开始天天折腾农庄里面的这些粮食?
不过做为丫鬟,自然是小主子这么说,她们怎么做。
小桃子最近很开心,她也屁颠屁颠地帮忙整理东西,最近她家小姐一直研究吃的,弄得她都胖了一圈。
脸蛋肉乎乎的。
很讨喜。
张氏路过这边,看见慕朝歌在这里就说道:“三小姐,桂圆可都是要晒干起来?全留着会不会太多?”
慕朝歌立马说:“不,不会,您就放心吧,除了自个吃的,有多少晒多少起来,咱们都留着。”
往年农庄自己种的那些果子都是要送主家的,他们也不敢随便乱吃,只有丰收年的时候才敢尝尝。
倘若桂圆干多,那也是送到主家那边,多的也会卖。
毕竟桂圆干也可值钱了。
还能入药的。
也是补血补身体的好东西。
慕朝歌是一点儿都没打算卖,就留着在仓库里面吧。
到时候农庄那么多人呢。
要是有谁身体虚的,需要用上龙眼干的,那就派上用场了!
而且这种东西一晒干也没多。
张氏就也点头答应下来,虽然不解,但还是高兴的。
自家农庄倘若什么都有。
那自然心安。
慕朝歌叫来路过的李大力,喊人过来把龙眼都拿去晾晒起来,“对了,桃子李子往后全留在大厨房那边。”
她说要制作果脯呢。
李大力和张氏都答应下来,立即就去照办去了。
小桃子一听还要做果脯,立即高兴起来,“哇哇,小姐还会做果脯呀?咱们真的要自己做吗?”
她是真的兴奋。
小孩子最喜欢这些好玩的事儿。
慕朝歌笑着说:“当然,我还让周嬷嬷帮我把她知道的做法写下来,她老人家也曾听说过几种果脯的做法呢!”
也是说曹操曹操到,周嬷嬷就让阿花来找她们来了,“小姐!嬷嬷让我来传话,说是她的方子是写下来了,让您过去瞧瞧,但她老人家说记得方子,但不知道能不能做成呢!”
慕朝歌立马答应道:“诶,好,阿花你去跟周嬷嬷说,让她带着方子到大厨房等我,我们马上过去!”
阿花答应一声就去传话去。
慕朝歌也招呼杜鹃姐姐和小桃子一块去大厨房那边,“甭管能不能成,咱们总得先试试再说别的!”
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