第二百零二章 野菜包子
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方氏听林氏要在这多住一阵子,就说道!”嫂子,按说你来。我真心的欢迎。可是这马上就要春耕了,家里忙的很,实在是腾不出功夫来陪嫂子啊。我看嫂子还是等过一阵子,忙完了春耕,再过来吧,咱们还能好好地聚聚,我这可不是撵你啊。”
“就是知道要春耕了才来的,晓彤将来是要嫁过来的,难不成过来还能啥活都不干?咱们农家,哪能养着个娇小姐。这回来,就是要让她知道,农家的日子是怎么过的。再说,孩子们在家的时候,也要下地干活的。孩子们的爷爷,是个老庄稼人,家里现在也还有地,以往孩子们也回去帮着干点。这你倒不用担心了,我看让晓彤也下地,我在家帮你做饭什么的。总得让孩子学学,要不她哪知道这日子怎么过啊?”林氏一口气说了一大堆,无非就是表示,要让晓彤多接触农家生活。
“是啊,婶子,你就放心好了,我也不是那娇生惯养的人。家里有活,就尽管叫我就是,我喜欢这样的生活。”晓彤在一边,红着脸说道。
“好,好,那既然嫂子同意了,就在这好好地住一阵子吧。春梅,帮着岳太太把东西都收拾到东厢房去,她们先安墨在那吧”方氏一看这情形,自己是说不过那母女两个了,再说,她也想让晓彤多接触一下这里的生并。大郎是长子,以后的事情外面就是大郎,内宅就得交给晓彤,如果晓彤对农村生活一无所知,当然不行了。
岳家带来两个丫鬟,春梅帮着把东西搬到了东厢,然后车夫就回去了。林氏母女什么时候想回镇上,佟家有的是车可以用。东西全都安置好了,林氏就领着晓彤给方氏肚子里的宝宝做衣服。这几天还没什么大活,先练练针线也不错。母女两个用了两天的时间,给做出了好几套的小衣服来。
进了四月,春耕就开始了。云松成天的领着人去种地,家里就留下玉娴、方氏、林氏、晓彤还有岳家的两个丫头在家做饭。剩下的,连陈婆子都得上山去。今年又开出来一些地,加上这几年的地,总共有四百亩了。这么些地不赶紧的抢种就真的种不过来了。
方氏在家也不能干活,剩下几个人玉娴又小,结果林氏母女唱了主角。做菜做饭的,都是她俩领着丫头干,这林氏也不是经常干活的人,一天下来,腰都快要直不起来了。晓彤也是体验了一把农忙时的感觉,一天下来感觉腿都是直的了。她是个有韧性的女孩,第二天早早地起来,继续坚持干活。这倒是让方氏越看越喜欢。
好在吴氏知道佟家太忙,领着璧蓉和丫头们都来了,吴氏家里的地都佃出去了也就不用她忙活种地的事情。璧蓉虽说干不了什么,好歹也能陪陪方氏,两个人唠唠磕啥的。璧蓉带的丫头,还有吴氏带的丫头,都加入了做饭大军的行列,这下林氏母女本算轻快了些。
每天早饭过后玉娴就领着晓彤还有家里的丫鬟,全都上山去采野菜。这时候大叶芹正是好时候,家里也没有吃的当然就是以野菜为主了。七八个女孩一起进山,遇到什么就采什么。大叶芹燕儿以,山糜子,山菠菜,猴子腿,广东菜这些东西,有啥就弄啥,反正都好吃。用不了多长时间,每个人身上的背筐就都差不多了。这些背筐是云松冬天编的,是给大郎他们上山弄东西准备的,没想到,倒是这些女孩们先用上了。
到了巳时初的时候,玉娴看看太阳,觉得时间不早了,该回去了。
她买的那块怀表,送给二郎了。二郎成天的念书,有个表,能知道时间。“姐姐们,咱们该回去了,一会儿还要做饭呢。”玉娴说完,就领头往外走。她们来的正是佟家买下来的山,离着家挺近,还没有什么大型的野兽,很安全。女孩们跟在玉娴的后面,一起出了林子。
回到家,自然是该摘菜的摘菜,该洗的洗,没多长时间,就把菜全都弄好了。云松之前杀了一头猪,就是准备春耕时用的,活太累,需要吃的好些。肉全都腌了起来,放在大缸里,用就往外拿。大家一起动手,炒了不少的菜。等下地干活的人回来,饭菜全都做好了,洗洗手就可以吃饭了。黄家的人还有陈家人也都跟着一起吃,这时候,能省点时间就省点。
大家狼吞虎咽的吃了中午饭,稍微歇了一会儿,就继续干活去了。
还剩了不少的菜。玉娴决定下午包包子。于是发上面,用盖帘盖上,放到了炕头,下午就能开了。拿出不少的肉来,直接剁了,也不用再放盐,肉里的盐就够多的了。等到面开了,大家一起动手,家里有两块面板,
又把黄家的面板也搬了过来,连吴氏、方氏、璧蓉全都动手,一起包了包子。
“唉,其实我最想吃的是大叶芹的饺子,可是这忙劲的,哪有功夫包饺子去啊?”玉娴一边干活,一边说道。
“你这个小家伙,就是一个吃货。等咱们忙过了,保证给你包饺子,这大叶芹还得一阵子才会老呢。”吴氏看了玉娴一眼,笑着说道。
“嘻嘻嘻,我就是爱吃嘛。
”玉娴不好意思的笑了。那些丫头们也都笑话玉娴。
璧蓉看见这么些人忙活着,觉得非常的好玩,她这辈子还没经历过呢。“玉娴,你说的大叶芹饺子好吃吗?等哪天咱们包点尝尝。”
林氏这几天也明白了吴氏和璧蓉的关系,对璧蓉也非常的客气。璧蓉的遭遇让人同情,所以就在一边接话:“妹子,这大叶芹饺子,是我们这每到这个时候必须吃的,晚上你尝尝这大叶芹的包子,非常的鲜。
包饺子就更好吃了,要不,哪天咱们包点吧,一说起来,还真是有点谗了。一年也就这时候能吃个几回,别的时候,想吃也没有。”
玉娴一看,自己的一句话,真的引出谗虫来了,就抿着嘴在那笑。晓彤看她小的那个样子,就捅了玉娴一下“瞧你那样,像个小耗子似的,偷着笑什么?”
玉娴摇了摇头,不说话,继续包包子。到底是人多力量大,没多长时间,好几盖帘的包子就包出来了。有两个丫头就去点火,正房厢房都得烧火,所以也不用怕把哪铺炕烧的太热了。
第一锅包子出来,大家一人一个,就没有几个了。尝了尝这包子,都说好吃,然后再一看盖帘上剩下那几个蒸好的,大家都忍不住哈哈的笑起来。方氏也笑的有点要出眼泪了,太有意思了,这人多就是好玩。陆陆续续的,包子都出锅了,满院子都是包子的香气。
晓彤又带人炒了些菜,焖了米饭,她怕包子不够吃。果然,等下地干活的人回来,一上桌,看见了包子,七手八脚的,没多会包子就被抢光了。丫头们又端上饭菜来,这才算是吃饱。吃过晚饭,男人女人们,分成了几拨都去聊天去了。啥话题都有,等到百时中,大家都有些困了,各自回屋睡觉去了。
黄英和白露也跟着下地干活了,所以玉娴叫她俩赶紧睡觉,不用管自己。玉娴弄了些水,简单的擦洗了一下,就睡觉去了。别看做饭,也是很累人的,她还小,干这些也是够她呛的。躺在炕上,没多会儿就迷糊了过去。
春耕就在大家的忙碌之中过去了,佟家的四百亩地,今年种的最多的是玉米和高粱。这两样产量高,酿酒都用的到,当然得多种。今年开的那些地,全都种了大豆,荒地得先养着。今年糜子、谷子等,种的不太多,也就是够家里人吃的。
这酿酒剩下的酒糟,可以喂猪什么的,而大豆做豆腐,剩下的豆渣,也可以喂猪,所以就可以不用在计算这些牲畜的食料问题了。山上的那些动物,春夏秋都可以吃草和树叶,再少添点食料就可以,冬天才是必须多储存食料。如今山上,已经有四只黑熊,十八只鹿,还有八只香獐子,另外还有紫招十多只,格子、狐狸若干,都是重新盖的圈。像紫招,还是用铁网网住的。这些东西,有素食的,也有杂食的,玉娴都按它们的习性给配了饲料。同时,饲料里还放了一些药物,用来预防一些疾病的,所以,这些家伙长得都挺快。这是一项长期的投资,必须把动物种群的规模发展起来,才能有更好的效益。冬天没事的时候,云松他们就会进林子,去猎一些动物回来,尽量不打死,抓活的,这样才能使动物不会因为亲缘太近而引起种群退化。
这阵子忙着种地,都是云松他们一早晨起来,先去割一些草和嫩树枝什么的堆在那。早晨喂一遍,中午再喂一遍,晚上从地里回来,先去喂喂动物。而那些吃杂食的,则有玉娴负责,配好了饲料,云松他们早晨一起带过去。
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方氏听林氏要在这多住一阵子,就说道!”嫂子,按说你来。我真心的欢迎。可是这马上就要春耕了,家里忙的很,实在是腾不出功夫来陪嫂子啊。我看嫂子还是等过一阵子,忙完了春耕,再过来吧,咱们还能好好地聚聚,我这可不是撵你啊。”
“就是知道要春耕了才来的,晓彤将来是要嫁过来的,难不成过来还能啥活都不干?咱们农家,哪能养着个娇小姐。这回来,就是要让她知道,农家的日子是怎么过的。再说,孩子们在家的时候,也要下地干活的。孩子们的爷爷,是个老庄稼人,家里现在也还有地,以往孩子们也回去帮着干点。这你倒不用担心了,我看让晓彤也下地,我在家帮你做饭什么的。总得让孩子学学,要不她哪知道这日子怎么过啊?”林氏一口气说了一大堆,无非就是表示,要让晓彤多接触农家生活。
“是啊,婶子,你就放心好了,我也不是那娇生惯养的人。家里有活,就尽管叫我就是,我喜欢这样的生活。”晓彤在一边,红着脸说道。
“好,好,那既然嫂子同意了,就在这好好地住一阵子吧。春梅,帮着岳太太把东西都收拾到东厢房去,她们先安墨在那吧”方氏一看这情形,自己是说不过那母女两个了,再说,她也想让晓彤多接触一下这里的生并。大郎是长子,以后的事情外面就是大郎,内宅就得交给晓彤,如果晓彤对农村生活一无所知,当然不行了。
岳家带来两个丫鬟,春梅帮着把东西搬到了东厢,然后车夫就回去了。林氏母女什么时候想回镇上,佟家有的是车可以用。东西全都安置好了,林氏就领着晓彤给方氏肚子里的宝宝做衣服。这几天还没什么大活,先练练针线也不错。母女两个用了两天的时间,给做出了好几套的小衣服来。
进了四月,春耕就开始了。云松成天的领着人去种地,家里就留下玉娴、方氏、林氏、晓彤还有岳家的两个丫头在家做饭。剩下的,连陈婆子都得上山去。今年又开出来一些地,加上这几年的地,总共有四百亩了。这么些地不赶紧的抢种就真的种不过来了。
方氏在家也不能干活,剩下几个人玉娴又小,结果林氏母女唱了主角。做菜做饭的,都是她俩领着丫头干,这林氏也不是经常干活的人,一天下来,腰都快要直不起来了。晓彤也是体验了一把农忙时的感觉,一天下来感觉腿都是直的了。她是个有韧性的女孩,第二天早早地起来,继续坚持干活。这倒是让方氏越看越喜欢。
好在吴氏知道佟家太忙,领着璧蓉和丫头们都来了,吴氏家里的地都佃出去了也就不用她忙活种地的事情。璧蓉虽说干不了什么,好歹也能陪陪方氏,两个人唠唠磕啥的。璧蓉带的丫头,还有吴氏带的丫头,都加入了做饭大军的行列,这下林氏母女本算轻快了些。
每天早饭过后玉娴就领着晓彤还有家里的丫鬟,全都上山去采野菜。这时候大叶芹正是好时候,家里也没有吃的当然就是以野菜为主了。七八个女孩一起进山,遇到什么就采什么。大叶芹燕儿以,山糜子,山菠菜,猴子腿,广东菜这些东西,有啥就弄啥,反正都好吃。用不了多长时间,每个人身上的背筐就都差不多了。这些背筐是云松冬天编的,是给大郎他们上山弄东西准备的,没想到,倒是这些女孩们先用上了。
到了巳时初的时候,玉娴看看太阳,觉得时间不早了,该回去了。
她买的那块怀表,送给二郎了。二郎成天的念书,有个表,能知道时间。“姐姐们,咱们该回去了,一会儿还要做饭呢。”玉娴说完,就领头往外走。她们来的正是佟家买下来的山,离着家挺近,还没有什么大型的野兽,很安全。女孩们跟在玉娴的后面,一起出了林子。
回到家,自然是该摘菜的摘菜,该洗的洗,没多长时间,就把菜全都弄好了。云松之前杀了一头猪,就是准备春耕时用的,活太累,需要吃的好些。肉全都腌了起来,放在大缸里,用就往外拿。大家一起动手,炒了不少的菜。等下地干活的人回来,饭菜全都做好了,洗洗手就可以吃饭了。黄家的人还有陈家人也都跟着一起吃,这时候,能省点时间就省点。
大家狼吞虎咽的吃了中午饭,稍微歇了一会儿,就继续干活去了。
还剩了不少的菜。玉娴决定下午包包子。于是发上面,用盖帘盖上,放到了炕头,下午就能开了。拿出不少的肉来,直接剁了,也不用再放盐,肉里的盐就够多的了。等到面开了,大家一起动手,家里有两块面板,
又把黄家的面板也搬了过来,连吴氏、方氏、璧蓉全都动手,一起包了包子。
“唉,其实我最想吃的是大叶芹的饺子,可是这忙劲的,哪有功夫包饺子去啊?”玉娴一边干活,一边说道。
“你这个小家伙,就是一个吃货。等咱们忙过了,保证给你包饺子,这大叶芹还得一阵子才会老呢。”吴氏看了玉娴一眼,笑着说道。
“嘻嘻嘻,我就是爱吃嘛。
”玉娴不好意思的笑了。那些丫头们也都笑话玉娴。
璧蓉看见这么些人忙活着,觉得非常的好玩,她这辈子还没经历过呢。“玉娴,你说的大叶芹饺子好吃吗?等哪天咱们包点尝尝。”
林氏这几天也明白了吴氏和璧蓉的关系,对璧蓉也非常的客气。璧蓉的遭遇让人同情,所以就在一边接话:“妹子,这大叶芹饺子,是我们这每到这个时候必须吃的,晚上你尝尝这大叶芹的包子,非常的鲜。
包饺子就更好吃了,要不,哪天咱们包点吧,一说起来,还真是有点谗了。一年也就这时候能吃个几回,别的时候,想吃也没有。”
玉娴一看,自己的一句话,真的引出谗虫来了,就抿着嘴在那笑。晓彤看她小的那个样子,就捅了玉娴一下“瞧你那样,像个小耗子似的,偷着笑什么?”
玉娴摇了摇头,不说话,继续包包子。到底是人多力量大,没多长时间,好几盖帘的包子就包出来了。有两个丫头就去点火,正房厢房都得烧火,所以也不用怕把哪铺炕烧的太热了。
第一锅包子出来,大家一人一个,就没有几个了。尝了尝这包子,都说好吃,然后再一看盖帘上剩下那几个蒸好的,大家都忍不住哈哈的笑起来。方氏也笑的有点要出眼泪了,太有意思了,这人多就是好玩。陆陆续续的,包子都出锅了,满院子都是包子的香气。
晓彤又带人炒了些菜,焖了米饭,她怕包子不够吃。果然,等下地干活的人回来,一上桌,看见了包子,七手八脚的,没多会包子就被抢光了。丫头们又端上饭菜来,这才算是吃饱。吃过晚饭,男人女人们,分成了几拨都去聊天去了。啥话题都有,等到百时中,大家都有些困了,各自回屋睡觉去了。
黄英和白露也跟着下地干活了,所以玉娴叫她俩赶紧睡觉,不用管自己。玉娴弄了些水,简单的擦洗了一下,就睡觉去了。别看做饭,也是很累人的,她还小,干这些也是够她呛的。躺在炕上,没多会儿就迷糊了过去。
春耕就在大家的忙碌之中过去了,佟家的四百亩地,今年种的最多的是玉米和高粱。这两样产量高,酿酒都用的到,当然得多种。今年开的那些地,全都种了大豆,荒地得先养着。今年糜子、谷子等,种的不太多,也就是够家里人吃的。
这酿酒剩下的酒糟,可以喂猪什么的,而大豆做豆腐,剩下的豆渣,也可以喂猪,所以就可以不用在计算这些牲畜的食料问题了。山上的那些动物,春夏秋都可以吃草和树叶,再少添点食料就可以,冬天才是必须多储存食料。如今山上,已经有四只黑熊,十八只鹿,还有八只香獐子,另外还有紫招十多只,格子、狐狸若干,都是重新盖的圈。像紫招,还是用铁网网住的。这些东西,有素食的,也有杂食的,玉娴都按它们的习性给配了饲料。同时,饲料里还放了一些药物,用来预防一些疾病的,所以,这些家伙长得都挺快。这是一项长期的投资,必须把动物种群的规模发展起来,才能有更好的效益。冬天没事的时候,云松他们就会进林子,去猎一些动物回来,尽量不打死,抓活的,这样才能使动物不会因为亲缘太近而引起种群退化。
这阵子忙着种地,都是云松他们一早晨起来,先去割一些草和嫩树枝什么的堆在那。早晨喂一遍,中午再喂一遍,晚上从地里回来,先去喂喂动物。而那些吃杂食的,则有玉娴负责,配好了饲料,云松他们早晨一起带过去。
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