6、重油烧麦
等一人一狼好不容易暂时和解,开阳一身衣袍已经破烂地不成样子,俊脸上还多了一道抓痕,一看就是被利爪挠的。
银狼也没好到哪儿去,一身水润光滑的毛乱糟糟的,隐约可见秃了一块。
一人一狼对视一眼,皆从对方眼中看到了不服气。
这种打架的场面天枢已经习惯了,正准备出场当个和事佬,突然觉得背后凉飕飕的。
下意识转头,就见院子那棵大榕树下不知什么时候站了道玄衣人影。
天枢脖子一凉,迈出去的脚立马收了回来,眼观鼻鼻观心,一脸事不关己的样子。
“你给我等着,爷迟早薅光你的毛。”开阳咬牙切齿放狠话。
“嗷呜!”银狼划拉了一下爪子,气势如虹。
下一秒,一人一狼身体齐齐一僵,有杀气!
“这架打得不错!”清淡的男声幽幽响起,看着不知道什么时候出现的玄衣青年,开阳方才还满脸凶狠的表情顿时一收,下意识扯出一个标准的露齿笑,由于表情转换太快,一时间有些扭曲,“王、王爷,您什么时候来的?”
“在你被大白咬屁股的时候。”清清淡淡的男声继续响起,开阳笑容一僵。
这么丢人的场面就不用说了吧。
殷玠缓步走到几人面前,清俊隽秀的眉眼间显出青年人独有的沉稳冷淡,只是脸色却有些苍白,与一双墨玉般的眸子相称,不经意的一瞥只让人觉得寒气迫人。
不说开阳,就连凶狠桀骜的银狼,在看见殷玠的时候都老实夹紧了尾巴。
就算是要打架,那也是要挑人的!
殷玠冷冷扫了貌似乖顺的一人一狼一眼,敲了敲桌子,“皮痒了?嗯?”
开阳身体抖了一下,疯狂摇头,“没,没有,我俩交流感情呢。”说着还不忘一脸哥俩儿好的搂住银狼的脖子,“老兄,你说是吧。”
银狼咧了咧嘴,转头就“吧唧”啃了开阳一口,力求用事实来证明关系铁着呢。
显然,殷玠对他们关系好坏不怎么感兴趣,掀了掀眼睑:“那正好,一起刷马桶也能有个伴。”
开阳:“???”
银狼:“!!!”
仿如一道晴天霹雳,一人一狼脸上如出一辙的震惊,这不合常理!
殷玠冷着脸,没有理会那两个立马反目的“铁哥们儿”,看着桌上摆着的几个小蒸笼,皱了皱眉:“这东西哪儿来的?”
“隔壁邻居送的灌汤包。”天枢立马上前道,心中打鼓,硬着头皮道:“您要尝尝吗?”
殷玠摇头,“不了,你们吃吧。”
天枢松了一口气。
“王爷,您好些了吗?”看着殷玠有些苍白的脸庞,天枢担忧问。
“暂时死不了。”殷玠漫不经心的回了一句。
这要求还真低!
有前车之鉴在,天枢不敢吱声,低眉顺眼做恭顺状。
殷玠也只是无事出来走一走,瞥了几个属下一眼,没说话,一挥衣袖不带走一片云彩。
等殷玠走了,天枢才舒了一口气,好险,差点他也要刷马桶了!
三天时间一晃而过,天晴,无风,正是开业的好时候。
天刚蒙蒙亮,容妤就带着红豆去了酒楼,团哥儿醒的自然没有这么早,但不放心将他一个人放在家,容妤胡乱将他裹了裹,一同带去了酒楼。
“容娘子,今儿就开张了?”见容妤过来,早就起来忙活的隔壁卖面的刘婶笑着打招呼。
由于容妤这几天一直在往这边跑,左右街坊都知道,酒楼租客又换人了,眼下掌柜的是一位姓容的美貌小娘子。
“哟,怎么把团哥儿也带来了?”见到趴在容妤肩头睡得迷迷糊糊的小娃娃,刘婶不由得问。
“家里没人照顾,只能带着了。”容妤笑道。
刘婶的脸上露出一丝同情。
她也知道,这容小娘子虽然貌美,运道却不怎么好,小小年纪竟成了寡妇,还带着一个三岁的小娃娃,孤儿寡母的谋生实在是不易,以后能帮衬的还是得帮衬帮衬。
简单的打了招呼,容妤就进了店。
见她进来,早已经忙活起来的一个约莫十二三岁的小丫头赶紧打招呼,“掌柜的,您来了?”
容妤点头,见店里打扫的十分干净,不由得笑道:“辛苦你们了。”
“不辛苦不辛苦,”一位看起来四十来岁的妇人从后厨走了出来,忙道:“东西都已经准备妥当了。”
这一老一少都是原先酒楼里帮忙的人,一朝换了老板,两人没了谋生的去处还在发愁,后来听这位新掌柜问她们要不要留下,忙不迭就一口答应了。
眼下换了掌柜,两人恨不得铆足了劲儿表现自己,也不辜负那一月三百文的工钱,更不用说眼下只用干半天活,这可是难得的轻松事儿。
见两人恭恭敬敬的样子,容妤笑了笑,将怀里还在呼呼大睡的小团子递给红豆,让她带去安置。
这也是这酒楼很得她心意的地方,麻雀虽小五脏俱全,楼上的房间她稍微布置了一下,就算是晚上留在这儿过夜也是使得的。
二楼是雅间,她由于暂时只打算弄早点试水,也就还没对外开放,不过就一楼大堂也够容纳二三十个客人了。
由于先两天将该收拾的东西都收拾的差不多了,一应物什又都是现成的,如今开业也算是方便。
容妤让那名字叫英娘的小丫头在楼上照看团哥儿,自己则带着李婶进了后厨。
不多时,上街的人渐渐多了,早点铺子也都热闹了起来。
“新店开业,通通九折,三人同行,一人免单!”中气十足的吆喝声,配上那一身十分喜庆的大红衣裳,成功的吸引了不少人的目光。
作为宣传的主力军,红豆起先还有些不好意思,但眼见过了半响了,左右两边个个宾朋满座,自家店却还一个顾客都没有,也顾不上羞了,铆足了劲儿吆喝起来。
“滋香味美的灌汤包,鲜肉的、三鲜的,吃了一口还想吃,咱淮安城独一份,三十文一笼,买不了吃亏买不了上当......”
听着外头红豆卖力的吆喝声,容妤一边做烧麦,一边忍不住笑了。
李婶一边帮着擀面皮,一边也忍不住笑,“红豆姑娘还挺大方的。”这要换成她,还真喊不出来。
不过她们这位新掌柜也真是厉害,这什么灌汤包,烧麦她都没听说过哩。
容妤笑:“是挺大方。”
容妤一边与李婶闲谈,手下动作却飞快,几秒的功夫一个胖嘟嘟的重油烧麦就做好了。
她原本是只打算做灌汤包的,后来琢磨着汤包毕竟不顶饿,尝新鲜还好,总不能为了填饱肚子一次性吃个五六笼吧,所以她干脆又蒸了些糯米拌馅,来做另一样江城名点,烧麦。
红豆的吆喝声成功吸引了一部分人的目光。
秉着一个都不放过的原则,红豆卖力的拉人,将店里主打的几样吹得天花乱坠,像是不尝尝就白活了一遭似的。
不知道是被她口中的汤包吸引住了,还是想贪打折的便宜,店里不一会儿就进了十多个人,人手有些忙不过来,容妤干脆让李婶看火,自己出来在堂中招待客人。
“掌柜的,你这店里就只有三样?”看着墙上贴着的今日菜单,有人忍不住问。
“三日不重样,每天三样。”容妤笑吟吟的出来解释,“今日这三样就是白粥、灌汤包与烧麦。”
没想到这店主居然是个这么年轻的小娘子,先发声的壮汉忍不住咳了两声,“就没有什么招牌吗?”
“我这店里样样都是招牌。”容妤语气温和,但那话,啧啧,怎么就这么狂呢。
不说壮汉被她的话惊到了,就连其他食客也都忍不住笑了。
这小娘子倒是不怕羞,放眼这街上的早点铺子,就是那些号称百年传承的店,也都有一两个招牌主打,没听说样样都是招牌的。
众人心里嘀咕,但容妤的样貌着实太过出众,娇弱貌美的小娘子笑吟吟的看着,任谁都说不出一个反对的字来。
壮汉咳了一声,带头道:“既然如此,那就劳烦掌柜的每样上一些。”
其他人也纷纷附和。
每样东西墙上都贴了相应的价格以及每份个数,分量都不怎么大,一样来一点倒也吃的完。
这种反应是容妤早就料到的,很快的,三样就摆上了众人的餐桌。
不说别的如何,就这份精致就已经让众人开了眼界。
“果然是灌汤包!”壮汉看着还冒着热气的晶莹剔透仿若菊花的汤包,喝了一声彩。
他是行商的人,常年在各地奔走,自然知道这道南地美食,迫不及待的挑开一个喝了口汤,汤鲜味浓,竟比他在南地那家金牌老字号吃的还要美上几分,壮汉当下就对刚刚容妤放下的豪言信了几分。
目光移到旁边小蒸笼上摆着的四个模样奇怪的点心上,虚心问:“这是什么?”
“烧麦,由糯米制成。”容妤一直没走,守在大堂里等着看众人的反应,见壮汉问,立马回道。
壮汉抽了抽鼻子,眼睛一亮,“里面放了香菇?”
“大哥好鼻子。”容妤笑道。
烧麦又称重油烧麦,先将糯米蒸熟,又随自己的口味放入胡萝卜、腌肉沫、香菇等,其他的都还好,唯有香菇是万万省不得。
烧麦的面皮不需要太薄,得有一点嚼劲,里面包入调制好的糯米馅,一个足有二两重。
壮汉捡起一个尝了,忍不住瞪大了眼。
虽说是糯米做的,但一点都吃不出糯米的硬,反而十分的软糯,被面皮一裹,口感十分的独特。
壮汉忍不住又端起大腕白粥喝了一口。
虽然只是简单的白粥,但入口软糯香甜,仿若无米,滋味十分的浓郁,一看就是文火慢熬出来的。
砸吧了一下嘴,壮汉忍不住赞了一句,“好滋味,掌柜的所言不虚。将这灌汤包与烧麦各再上一笼来。”
容妤忙笑应了一声。
其他食客也都尝过了,纷纷都表示味道不错,有喜欢汤包的,也有稀罕那从未见过的烧麦的。
容妤看在眼里,心中也暗舒了一口气。
都说众口难调,不指望每个人都喜欢,能有半数的人认可就算是成功了,现在看来,反响还不错。
店里的客人越来越多,也有吃过的人要打包带走说要给家里人尝尝鲜的,堂食加外卖,准备的六十笼汤包与烧麦就卖了个精光,就连白粥都只剩下薄薄一层锅底了。
将最后一个客人送走,容妤瘫坐在椅子上,锤了锤有些酸软的腿,就见英娘抱着一个小团子下来了。
容妤一笑,冲他招了招手,“团崽来。”
团哥儿揉着眼,见阿娘冲他笑,咧了咧嘴,挣扎着就要下来,英娘不敢让他一个人下楼梯,赶紧三两步下了楼才将人放了下来,刚一落地,团哥儿就晃悠悠迈着小短腿冲进了容妤的怀里。
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“在你被大白咬屁股的时候。”清清淡淡的男声继续响起,开阳笑容一僵。
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殷玠缓步走到几人面前,清俊隽秀的眉眼间显出青年人独有的沉稳冷淡,只是脸色却有些苍白,与一双墨玉般的眸子相称,不经意的一瞥只让人觉得寒气迫人。
不说开阳,就连凶狠桀骜的银狼,在看见殷玠的时候都老实夹紧了尾巴。
就算是要打架,那也是要挑人的!
殷玠冷冷扫了貌似乖顺的一人一狼一眼,敲了敲桌子,“皮痒了?嗯?”
开阳身体抖了一下,疯狂摇头,“没,没有,我俩交流感情呢。”说着还不忘一脸哥俩儿好的搂住银狼的脖子,“老兄,你说是吧。”
银狼咧了咧嘴,转头就“吧唧”啃了开阳一口,力求用事实来证明关系铁着呢。
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开阳:“???”
银狼:“!!!”
仿如一道晴天霹雳,一人一狼脸上如出一辙的震惊,这不合常理!
殷玠冷着脸,没有理会那两个立马反目的“铁哥们儿”,看着桌上摆着的几个小蒸笼,皱了皱眉:“这东西哪儿来的?”
“隔壁邻居送的灌汤包。”天枢立马上前道,心中打鼓,硬着头皮道:“您要尝尝吗?”
殷玠摇头,“不了,你们吃吧。”
天枢松了一口气。
“王爷,您好些了吗?”看着殷玠有些苍白的脸庞,天枢担忧问。
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等殷玠走了,天枢才舒了一口气,好险,差点他也要刷马桶了!
三天时间一晃而过,天晴,无风,正是开业的好时候。
天刚蒙蒙亮,容妤就带着红豆去了酒楼,团哥儿醒的自然没有这么早,但不放心将他一个人放在家,容妤胡乱将他裹了裹,一同带去了酒楼。
“容娘子,今儿就开张了?”见容妤过来,早就起来忙活的隔壁卖面的刘婶笑着打招呼。
由于容妤这几天一直在往这边跑,左右街坊都知道,酒楼租客又换人了,眼下掌柜的是一位姓容的美貌小娘子。
“哟,怎么把团哥儿也带来了?”见到趴在容妤肩头睡得迷迷糊糊的小娃娃,刘婶不由得问。
“家里没人照顾,只能带着了。”容妤笑道。
刘婶的脸上露出一丝同情。
她也知道,这容小娘子虽然貌美,运道却不怎么好,小小年纪竟成了寡妇,还带着一个三岁的小娃娃,孤儿寡母的谋生实在是不易,以后能帮衬的还是得帮衬帮衬。
简单的打了招呼,容妤就进了店。
见她进来,早已经忙活起来的一个约莫十二三岁的小丫头赶紧打招呼,“掌柜的,您来了?”
容妤点头,见店里打扫的十分干净,不由得笑道:“辛苦你们了。”
“不辛苦不辛苦,”一位看起来四十来岁的妇人从后厨走了出来,忙道:“东西都已经准备妥当了。”
这一老一少都是原先酒楼里帮忙的人,一朝换了老板,两人没了谋生的去处还在发愁,后来听这位新掌柜问她们要不要留下,忙不迭就一口答应了。
眼下换了掌柜,两人恨不得铆足了劲儿表现自己,也不辜负那一月三百文的工钱,更不用说眼下只用干半天活,这可是难得的轻松事儿。
见两人恭恭敬敬的样子,容妤笑了笑,将怀里还在呼呼大睡的小团子递给红豆,让她带去安置。
这也是这酒楼很得她心意的地方,麻雀虽小五脏俱全,楼上的房间她稍微布置了一下,就算是晚上留在这儿过夜也是使得的。
二楼是雅间,她由于暂时只打算弄早点试水,也就还没对外开放,不过就一楼大堂也够容纳二三十个客人了。
由于先两天将该收拾的东西都收拾的差不多了,一应物什又都是现成的,如今开业也算是方便。
容妤让那名字叫英娘的小丫头在楼上照看团哥儿,自己则带着李婶进了后厨。
不多时,上街的人渐渐多了,早点铺子也都热闹了起来。
“新店开业,通通九折,三人同行,一人免单!”中气十足的吆喝声,配上那一身十分喜庆的大红衣裳,成功的吸引了不少人的目光。
作为宣传的主力军,红豆起先还有些不好意思,但眼见过了半响了,左右两边个个宾朋满座,自家店却还一个顾客都没有,也顾不上羞了,铆足了劲儿吆喝起来。
“滋香味美的灌汤包,鲜肉的、三鲜的,吃了一口还想吃,咱淮安城独一份,三十文一笼,买不了吃亏买不了上当......”
听着外头红豆卖力的吆喝声,容妤一边做烧麦,一边忍不住笑了。
李婶一边帮着擀面皮,一边也忍不住笑,“红豆姑娘还挺大方的。”这要换成她,还真喊不出来。
不过她们这位新掌柜也真是厉害,这什么灌汤包,烧麦她都没听说过哩。
容妤笑:“是挺大方。”
容妤一边与李婶闲谈,手下动作却飞快,几秒的功夫一个胖嘟嘟的重油烧麦就做好了。
她原本是只打算做灌汤包的,后来琢磨着汤包毕竟不顶饿,尝新鲜还好,总不能为了填饱肚子一次性吃个五六笼吧,所以她干脆又蒸了些糯米拌馅,来做另一样江城名点,烧麦。
红豆的吆喝声成功吸引了一部分人的目光。
秉着一个都不放过的原则,红豆卖力的拉人,将店里主打的几样吹得天花乱坠,像是不尝尝就白活了一遭似的。
不知道是被她口中的汤包吸引住了,还是想贪打折的便宜,店里不一会儿就进了十多个人,人手有些忙不过来,容妤干脆让李婶看火,自己出来在堂中招待客人。
“掌柜的,你这店里就只有三样?”看着墙上贴着的今日菜单,有人忍不住问。
“三日不重样,每天三样。”容妤笑吟吟的出来解释,“今日这三样就是白粥、灌汤包与烧麦。”
没想到这店主居然是个这么年轻的小娘子,先发声的壮汉忍不住咳了两声,“就没有什么招牌吗?”
“我这店里样样都是招牌。”容妤语气温和,但那话,啧啧,怎么就这么狂呢。
不说壮汉被她的话惊到了,就连其他食客也都忍不住笑了。
这小娘子倒是不怕羞,放眼这街上的早点铺子,就是那些号称百年传承的店,也都有一两个招牌主打,没听说样样都是招牌的。
众人心里嘀咕,但容妤的样貌着实太过出众,娇弱貌美的小娘子笑吟吟的看着,任谁都说不出一个反对的字来。
壮汉咳了一声,带头道:“既然如此,那就劳烦掌柜的每样上一些。”
其他人也纷纷附和。
每样东西墙上都贴了相应的价格以及每份个数,分量都不怎么大,一样来一点倒也吃的完。
这种反应是容妤早就料到的,很快的,三样就摆上了众人的餐桌。
不说别的如何,就这份精致就已经让众人开了眼界。
“果然是灌汤包!”壮汉看着还冒着热气的晶莹剔透仿若菊花的汤包,喝了一声彩。
他是行商的人,常年在各地奔走,自然知道这道南地美食,迫不及待的挑开一个喝了口汤,汤鲜味浓,竟比他在南地那家金牌老字号吃的还要美上几分,壮汉当下就对刚刚容妤放下的豪言信了几分。
目光移到旁边小蒸笼上摆着的四个模样奇怪的点心上,虚心问:“这是什么?”
“烧麦,由糯米制成。”容妤一直没走,守在大堂里等着看众人的反应,见壮汉问,立马回道。
壮汉抽了抽鼻子,眼睛一亮,“里面放了香菇?”
“大哥好鼻子。”容妤笑道。
烧麦又称重油烧麦,先将糯米蒸熟,又随自己的口味放入胡萝卜、腌肉沫、香菇等,其他的都还好,唯有香菇是万万省不得。
烧麦的面皮不需要太薄,得有一点嚼劲,里面包入调制好的糯米馅,一个足有二两重。
壮汉捡起一个尝了,忍不住瞪大了眼。
虽说是糯米做的,但一点都吃不出糯米的硬,反而十分的软糯,被面皮一裹,口感十分的独特。
壮汉忍不住又端起大腕白粥喝了一口。
虽然只是简单的白粥,但入口软糯香甜,仿若无米,滋味十分的浓郁,一看就是文火慢熬出来的。
砸吧了一下嘴,壮汉忍不住赞了一句,“好滋味,掌柜的所言不虚。将这灌汤包与烧麦各再上一笼来。”
容妤忙笑应了一声。
其他食客也都尝过了,纷纷都表示味道不错,有喜欢汤包的,也有稀罕那从未见过的烧麦的。
容妤看在眼里,心中也暗舒了一口气。
都说众口难调,不指望每个人都喜欢,能有半数的人认可就算是成功了,现在看来,反响还不错。
店里的客人越来越多,也有吃过的人要打包带走说要给家里人尝尝鲜的,堂食加外卖,准备的六十笼汤包与烧麦就卖了个精光,就连白粥都只剩下薄薄一层锅底了。
将最后一个客人送走,容妤瘫坐在椅子上,锤了锤有些酸软的腿,就见英娘抱着一个小团子下来了。
容妤一笑,冲他招了招手,“团崽来。”
团哥儿揉着眼,见阿娘冲他笑,咧了咧嘴,挣扎着就要下来,英娘不敢让他一个人下楼梯,赶紧三两步下了楼才将人放了下来,刚一落地,团哥儿就晃悠悠迈着小短腿冲进了容妤的怀里。
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