第97章 准备年货
慕朝歌闻言就点点头,其他的也没别的什么事情,她淡定给了财叔一封大点的红包,就让他下去休息吧。
最后就是周嬷嬷和杜鹃以及小桃子仨人,慕朝歌也没忘记她们仨,对她们仨就很公平,一模一样的三份。
周嬷嬷直呼不需要,“嬷嬷我啊,银钱多的花不完,小姐如今还需要使银子,留着自个用就好。”
杜鹃也说:“是啊,我们也没有用银子的地方,吃喝玩乐小姐都包了,实在不需要这个,小姐自个留着吧。”
小桃子也抓着钱袋点点头,往慕朝歌这边又放回来,“桃子也不要。”
慕朝歌就坚持要给,“这东西不一样,是我的一番心意,难不成你们连我的心意也要拒绝?那我可得生气了啊!”
就是知道她们仨很好,这才更要给,什么都没有自己有银子来的快乐,总不能她们什么都巴巴指望着她给买?
到时候想买点什么她们仨都掏不出去银子,那多可怕?
虽然是有点夸张啦。
毕竟杜鹃姐姐和周嬷嬷都是自家祖母的人,她老人家肯定也会给她们银子,但现在不是跟着自己么?
慕朝歌就得对她们好点,“都收着吧,不要再推辞啦。”
她话说到这份上了。
周嬷嬷她们仨才不好意思地收下来,还有些别扭。
但还是说了好些好听话。
慕朝歌笑着让她们快起来,“好了,如今事情都安排的七七八八了,剩下的就是安安心心等着过年就行。”
不过她给财叔的是过年买零食这些的,不包括过冬的食材。
最近农庄开始冬收。
把菜地里面的菜能收的都收起来,塞进地窖里面储存,或者是埋地里,等需要的时候再挖出来。
免得冻坏了。
慕朝歌想了想,又执笔添了好些要买的东西,“豆腐好吃,到时候炖着吃香喷喷的,还能冻起来弄成冻豆腐,这豆腐得提前让人去定做两车回来才好啊。”
周嬷嬷就在她边上站着,闻言就说好,“这豆腐吃着确实好吃。”
杜鹃姐姐在帮慕朝歌整理衣柜,过两日新衣裳就制好了,得腾位置放新衣。
小桃子拿着赏钱找地方藏去了。
慕朝歌还在写写画画,“对了!酸菜炖豆腐也好吃啊!明日咱们来腌酸菜吧?再做一些腊肉腊肠,来年也能吃,自家的猪不是要杀两头么?明儿就先杀一头,全做腊肉,还有鸡鸭鹅也能做腊货的嘛!”
她还说到时候做好了可以送人,“我正愁年礼要送什么呢,到时候就送这些吧!又有咱们农庄的特色!还好吃!容易被大家记住,这东西不贵还有心意。”
既然能做生意的,那还是得送些东西走动走动才好。
四方杂货铺的乔叔得送,其他城里来拿货的老板掌柜的要送,还有自家几位舅舅舅母呢,也得送。
至于加工点的几个村子,那边就是不送吃的,直接改包成红包,每人一封装个二三十文钱,沾沾福气就好。
慕朝歌点点头,这快到年底就是事情多,每次觉得搞定了,一琢磨,就又冒出来很多零零碎碎的小事。
“行吧,暂时没别的事情了,明日就开始忙活!!”
准备年货!
周嬷嬷都觉得三小姐累哟,别人都是长辈忙活,自家却只能她一个小孩子操心,实在是可怜见的。
慕朝歌下卧榻的时候听见这句,忍不住笑了下,她倒觉得能自己拿主意,自己当家做主,真的不要太爽!
事情既然安排好。
次日一大早的。
农庄就开始先杀猪了,天不亮就开始折腾,热闹的很。
原定一头,想到要送人,就干脆杀两头,全做成腊肉。
慕朝歌让财叔找来一家做豆腐的人家,对方昨晚听见要订两车的豆腐,不敢耽误,早早就过来这边问清楚。
这刚过来就碰上杀猪,这位年轻人还惊讶道:“你们庄子这么早就杀年猪了啊?”
蔡有财就笑着答道:“不是,准备年礼送人呢这是。”
这豆腐小哥就忍不住说到:“你们要这么多豆腐,不会也是要送礼吧?”
他都没听说过大户人家送礼送猪肉的,实在稀奇。
蔡有财就说不是,“自个吃的,来,这边请,我们主子在这儿。”
等豆腐小哥见到的主子是个小孩子时,就更震惊了,但也不敢乱看,金娃娃似的小姐说什么他应什么。
“确实要两车豆腐,嫩豆腐到时候也给我送一车过来吧,让大家伙尝个豆花也好,尝尝鲜儿。”
慕朝歌又惦记上豆浆,“还有豆浆,明儿一早先给我送两车豆浆过来,第二日送硬豆腐,第三日送嫩豆腐。”
豆腐小哥没想到来这一趟还多接了两个大单,他喜笑颜开,立即点头答应,“好好好,小的明白,明儿就给小姐送豆浆来,还得多谢小姐照顾小的生意。”
慕朝歌笑让他好好做就是,要是好吃以后还找他家买,“财叔,先给他定金吧。”
豆腐小哥就更高兴起来,忙道谢后就跟着财叔走。
“你们主子人可真好啊,能给你们主子做事肯定很好。”
半点不拖泥带水的。
豆腐小哥都觉得这种主顾真好,不像有些富户人家扣扣搜搜的很,要买些豆腐都还得讨价还价。
不是嫌弃这个就是嫌弃那个。
蔡有财听见都忍不住失笑,但没有多说什么,这豆腐小哥的豆腐确实好吃,就是他本人嘴碎了些。
送走豆腐小哥后。
猪也杀好了,一堆人忙着清理,张氏和小张氏也在忙着弄杀猪饭。
慕朝歌让大壮他们上山找熏肉的柏树枝,他们哥仨只能拖回来好多。
李大力他们则是搭个临时熏肉的小棚,可以挂好多肉。
慕朝歌亲自折腾香料,其实也很简单,就三种,盐巴,小茴香,花椒,就是比例有点麻烦而已。
猪肉猪排洗干净晾干水份后,就可以用这些香料+米酒涂抹均匀,腌制个几天就可以开始晾起来。
这几天他们农庄的人都在忙活这个,还有腊鸡腊鸭什么的。
但是腌制腊肉的过程很香啊。
财叔还得安排人巡逻,担心被猫儿或是老鼠把腊肉叼了去。
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最后就是周嬷嬷和杜鹃以及小桃子仨人,慕朝歌也没忘记她们仨,对她们仨就很公平,一模一样的三份。
周嬷嬷直呼不需要,“嬷嬷我啊,银钱多的花不完,小姐如今还需要使银子,留着自个用就好。”
杜鹃也说:“是啊,我们也没有用银子的地方,吃喝玩乐小姐都包了,实在不需要这个,小姐自个留着吧。”
小桃子也抓着钱袋点点头,往慕朝歌这边又放回来,“桃子也不要。”
慕朝歌就坚持要给,“这东西不一样,是我的一番心意,难不成你们连我的心意也要拒绝?那我可得生气了啊!”
就是知道她们仨很好,这才更要给,什么都没有自己有银子来的快乐,总不能她们什么都巴巴指望着她给买?
到时候想买点什么她们仨都掏不出去银子,那多可怕?
虽然是有点夸张啦。
毕竟杜鹃姐姐和周嬷嬷都是自家祖母的人,她老人家肯定也会给她们银子,但现在不是跟着自己么?
慕朝歌就得对她们好点,“都收着吧,不要再推辞啦。”
她话说到这份上了。
周嬷嬷她们仨才不好意思地收下来,还有些别扭。
但还是说了好些好听话。
慕朝歌笑着让她们快起来,“好了,如今事情都安排的七七八八了,剩下的就是安安心心等着过年就行。”
不过她给财叔的是过年买零食这些的,不包括过冬的食材。
最近农庄开始冬收。
把菜地里面的菜能收的都收起来,塞进地窖里面储存,或者是埋地里,等需要的时候再挖出来。
免得冻坏了。
慕朝歌想了想,又执笔添了好些要买的东西,“豆腐好吃,到时候炖着吃香喷喷的,还能冻起来弄成冻豆腐,这豆腐得提前让人去定做两车回来才好啊。”
周嬷嬷就在她边上站着,闻言就说好,“这豆腐吃着确实好吃。”
杜鹃姐姐在帮慕朝歌整理衣柜,过两日新衣裳就制好了,得腾位置放新衣。
小桃子拿着赏钱找地方藏去了。
慕朝歌还在写写画画,“对了!酸菜炖豆腐也好吃啊!明日咱们来腌酸菜吧?再做一些腊肉腊肠,来年也能吃,自家的猪不是要杀两头么?明儿就先杀一头,全做腊肉,还有鸡鸭鹅也能做腊货的嘛!”
她还说到时候做好了可以送人,“我正愁年礼要送什么呢,到时候就送这些吧!又有咱们农庄的特色!还好吃!容易被大家记住,这东西不贵还有心意。”
既然能做生意的,那还是得送些东西走动走动才好。
四方杂货铺的乔叔得送,其他城里来拿货的老板掌柜的要送,还有自家几位舅舅舅母呢,也得送。
至于加工点的几个村子,那边就是不送吃的,直接改包成红包,每人一封装个二三十文钱,沾沾福气就好。
慕朝歌点点头,这快到年底就是事情多,每次觉得搞定了,一琢磨,就又冒出来很多零零碎碎的小事。
“行吧,暂时没别的事情了,明日就开始忙活!!”
准备年货!
周嬷嬷都觉得三小姐累哟,别人都是长辈忙活,自家却只能她一个小孩子操心,实在是可怜见的。
慕朝歌下卧榻的时候听见这句,忍不住笑了下,她倒觉得能自己拿主意,自己当家做主,真的不要太爽!
事情既然安排好。
次日一大早的。
农庄就开始先杀猪了,天不亮就开始折腾,热闹的很。
原定一头,想到要送人,就干脆杀两头,全做成腊肉。
慕朝歌让财叔找来一家做豆腐的人家,对方昨晚听见要订两车的豆腐,不敢耽误,早早就过来这边问清楚。
这刚过来就碰上杀猪,这位年轻人还惊讶道:“你们庄子这么早就杀年猪了啊?”
蔡有财就笑着答道:“不是,准备年礼送人呢这是。”
这豆腐小哥就忍不住说到:“你们要这么多豆腐,不会也是要送礼吧?”
他都没听说过大户人家送礼送猪肉的,实在稀奇。
蔡有财就说不是,“自个吃的,来,这边请,我们主子在这儿。”
等豆腐小哥见到的主子是个小孩子时,就更震惊了,但也不敢乱看,金娃娃似的小姐说什么他应什么。
“确实要两车豆腐,嫩豆腐到时候也给我送一车过来吧,让大家伙尝个豆花也好,尝尝鲜儿。”
慕朝歌又惦记上豆浆,“还有豆浆,明儿一早先给我送两车豆浆过来,第二日送硬豆腐,第三日送嫩豆腐。”
豆腐小哥没想到来这一趟还多接了两个大单,他喜笑颜开,立即点头答应,“好好好,小的明白,明儿就给小姐送豆浆来,还得多谢小姐照顾小的生意。”
慕朝歌笑让他好好做就是,要是好吃以后还找他家买,“财叔,先给他定金吧。”
豆腐小哥就更高兴起来,忙道谢后就跟着财叔走。
“你们主子人可真好啊,能给你们主子做事肯定很好。”
半点不拖泥带水的。
豆腐小哥都觉得这种主顾真好,不像有些富户人家扣扣搜搜的很,要买些豆腐都还得讨价还价。
不是嫌弃这个就是嫌弃那个。
蔡有财听见都忍不住失笑,但没有多说什么,这豆腐小哥的豆腐确实好吃,就是他本人嘴碎了些。
送走豆腐小哥后。
猪也杀好了,一堆人忙着清理,张氏和小张氏也在忙着弄杀猪饭。
慕朝歌让大壮他们上山找熏肉的柏树枝,他们哥仨只能拖回来好多。
李大力他们则是搭个临时熏肉的小棚,可以挂好多肉。
慕朝歌亲自折腾香料,其实也很简单,就三种,盐巴,小茴香,花椒,就是比例有点麻烦而已。
猪肉猪排洗干净晾干水份后,就可以用这些香料+米酒涂抹均匀,腌制个几天就可以开始晾起来。
这几天他们农庄的人都在忙活这个,还有腊鸡腊鸭什么的。
但是腌制腊肉的过程很香啊。
财叔还得安排人巡逻,担心被猫儿或是老鼠把腊肉叼了去。
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