第144章 酿酒
慕朝歌想走了,但是看见甜豆花又走不动道,就说:“可不是么?活就是没长腿,跑不了,我这不去把它办了,就都积攒着在那边堆着呢。”
弄得她很不安稳。
慕朝歌的性格也不是拖泥带水的,说要去酿酒就真的要去,于是对着周嬷嬷说:“嬷嬷我就先吃一口,剩下的您先帮我冰着,我忙活完了再吃,肯定美的很!”
她迅速挖了一勺子吃,温温热热的甜豆腐脑也好吃!
慕朝歌满足地直眯眼,“罢了罢了,不用冰镇了,给桃子吃吧!这东西现在吃更好吃,免得放久了白瞎了它。”
小桃子立马高兴起来,“真的?小姐要赏给桃子吃吗?”
慕朝歌给的没有愧疚感,别说她这碗甜豆花直挖了一勺,没沾上半点口水,就说平常桃子也经常捡她吃剩下的,杜鹃姐姐和周嬷嬷也会吃她没吃完的饭菜。
她们是半点不嫌弃。
慕朝歌却有些在意,后来每次都是让她们把份量减少,真的吃不完也尽量就着一边夹,她吃相一向很好。
周嬷嬷见她真的赶时间,只好答应下来,“甜豆花厨房还有呢,小姐想吃下午再做一碗就是。”
这加了料的豆花,放久了确实不好吃,给桃子就给吧。
自家小姐赏的什么东西桃子都稀罕,自己捧着碗就埋头吃。
慕朝歌也不等她了,“桃子你不用跟着我了,吃完去跟着阿花她们去上课,今日教书的先生有过来呢。”
她说杜鹃姐姐跟着自己就行,让她把知识点好好巩固一下。
小桃子顿时哭丧着脸,嘟囔道:“难怪小姐要用豆花哄桃子呢,原来是不让桃子跟着,还让桃子去上学。”
慕朝歌嘿嘿笑道:“正是,好好学,等你什么时候把字都认全了,到时候就能一直跟在我边上了。”
杜鹃姐姐刚整理好床铺和梳妆台,闻言就忍不住偷笑,“是啊,桃子你可得好好学,再磨叽下去,难不成要学到小姐成亲成?那可真是羞羞脸。”
小桃子顿时哼了一声。
周嬷嬷看了都帮了一句话,“好了好了,别逗她了,明知道她较真,等会儿她就该哭鼻子了。”
就没见过那么黏主子的丫鬟。
慕朝歌乐了两声,让小桃子加油,她就往大厨房那边跑了。
周嬷嬷回过神来赶紧追,“诶哟!祖宗,这天儿可不能直接跑着去!杜鹃!杜鹃快拿伞过来!”
这要是顶着太阳跑几圈,回头就得被晒成煤炭。
慕朝歌最近的皮肤本来就没那么白嫩嫩的,有点晒黑了。
周嬷嬷最近正愁这个呢,再看见她帽子没戴,伞也不等着人打,自己就往外跑,真是不省心,“祖宗啊,你这要是再晒黑一些,可就不好看了!”
回头怎么说亲哟?!
老人家是真操心。
杜鹃姐姐也赶紧抓着一把大纸伞,连忙追自家小姐去,走时还让周嬷嬷放心,“我这就找小姐去了!”
周嬷嬷急得额头的汗珠都往下淌,“诶诶,杜鹃你快去!”
杜鹃是飞奔着追上自家小姐的,差点没跟上她的小短腿。
慕朝歌就说她们大题小做,“这会儿太阳刚刚出来诶,不一定晒的到我啦!”
杜鹃却坚持,“可不行,得好好遮一遮,不然再晒下去,小姐可真见不得了!”
不愧是言情小说。
全名必须以白为美,那位原女主的人设可不就是怎么都晒不黑么?
放在小说里面很正常。
真的亲身经历后就觉得离谱,晒不黑那不是非人类么?!
慕朝歌心里吐槽着,不过偶尔晒晒太阳还是很有必要的,偶尔晒晒太阳对身体其实也有好处的嘛。
但这些话就不适合跟杜鹃姐姐说了,只要附和她。
主仆俩来到大厨房这边的时候,小张氏正在清点酒坛,其他几位妇人正在洗碗,显然大家也刚吃完早饭。
看见慕朝歌过来,小张氏就对着她招手道:“三小姐!酒坛子数目都对,我算了三四遍了!没错。”
慕朝歌点点头,“行,没错就行,咱们的青梅和杨梅准备好了么?”
她已经提前说来今日要酿酒,所以酿酒的青梅和杨梅都提前晾干了。
小张氏立马说晾好了,“在门口堂厅晾了一晚上呢,干了的!我早上和几位嫂子一块搬过来了。”
慕朝歌立马点点头,又让杜鹃姐姐去粮仓取黄糖。
杨梅和酒还有黄糖的比例是1:1:0.3,她记得听说过这个做法。
再大家一块探讨过,大家都表示问题不大,可以试试。
慕朝歌让小张氏她们帮忙操作,“嫂子们记得要提前用酒把坛子晃一下,让坛子里面杀一杀才好酿酒。”
小张氏她们让她尽管吩咐,“三小姐怎么说,我们怎么做!”“正是正是!”
慕朝歌就安心了,跟她们最近一直合作制作吃食,所以大家都有经验了,她们也完全听她的话。
从不自作主张。
“好,那你们把坛子用少量的酒均匀地洗一遍后再倒出来,随后一层杨梅一层糖地均匀铺进去坛子里。”
最后后倒入酒后密封保存,放在阴凉的地方一个月即可。
青梅酒也差不多。
小张氏她们一弄就说会了,“嗐,这比做点心简单多了!!”
“就是,三小姐尽管放心吧,我们几个花不了一天功夫就能把它们全酿好!”
“小姐就是厉害,每每弄出的新鲜吃食,都是又简单又好上手,做出来还好吃!谁能比得上咱们小姐啊?”
小张氏她们忍不住夸个不停,确实是又简单又好吃。
她们怎么就想不出来了呢?
自家小姐的脑袋瓜是真的好使,怕是被老神仙点化过的。
慕朝歌也感叹人多力量大啊,有可靠的帮手真幸福,每次她有个什么想法,大家都会尽力帮她。
所以效率高。
基本零失败率!
就很幸福!
慕朝歌也没走,留在这边陪着她们聊聊天,偶尔沟通一下新想法,最近农闲,大家时间还挺充足的。
男人们忙着地里那点活计,妇人们就很喜欢跟着慕朝歌弄些新吃食,她们也很享受这个过程。
太奢侈了。
从前饭都吃不饱,再到现在农闲的时候还能研究吃食?
从前做梦都不敢想。
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弄得她很不安稳。
慕朝歌的性格也不是拖泥带水的,说要去酿酒就真的要去,于是对着周嬷嬷说:“嬷嬷我就先吃一口,剩下的您先帮我冰着,我忙活完了再吃,肯定美的很!”
她迅速挖了一勺子吃,温温热热的甜豆腐脑也好吃!
慕朝歌满足地直眯眼,“罢了罢了,不用冰镇了,给桃子吃吧!这东西现在吃更好吃,免得放久了白瞎了它。”
小桃子立马高兴起来,“真的?小姐要赏给桃子吃吗?”
慕朝歌给的没有愧疚感,别说她这碗甜豆花直挖了一勺,没沾上半点口水,就说平常桃子也经常捡她吃剩下的,杜鹃姐姐和周嬷嬷也会吃她没吃完的饭菜。
她们是半点不嫌弃。
慕朝歌却有些在意,后来每次都是让她们把份量减少,真的吃不完也尽量就着一边夹,她吃相一向很好。
周嬷嬷见她真的赶时间,只好答应下来,“甜豆花厨房还有呢,小姐想吃下午再做一碗就是。”
这加了料的豆花,放久了确实不好吃,给桃子就给吧。
自家小姐赏的什么东西桃子都稀罕,自己捧着碗就埋头吃。
慕朝歌也不等她了,“桃子你不用跟着我了,吃完去跟着阿花她们去上课,今日教书的先生有过来呢。”
她说杜鹃姐姐跟着自己就行,让她把知识点好好巩固一下。
小桃子顿时哭丧着脸,嘟囔道:“难怪小姐要用豆花哄桃子呢,原来是不让桃子跟着,还让桃子去上学。”
慕朝歌嘿嘿笑道:“正是,好好学,等你什么时候把字都认全了,到时候就能一直跟在我边上了。”
杜鹃姐姐刚整理好床铺和梳妆台,闻言就忍不住偷笑,“是啊,桃子你可得好好学,再磨叽下去,难不成要学到小姐成亲成?那可真是羞羞脸。”
小桃子顿时哼了一声。
周嬷嬷看了都帮了一句话,“好了好了,别逗她了,明知道她较真,等会儿她就该哭鼻子了。”
就没见过那么黏主子的丫鬟。
慕朝歌乐了两声,让小桃子加油,她就往大厨房那边跑了。
周嬷嬷回过神来赶紧追,“诶哟!祖宗,这天儿可不能直接跑着去!杜鹃!杜鹃快拿伞过来!”
这要是顶着太阳跑几圈,回头就得被晒成煤炭。
慕朝歌最近的皮肤本来就没那么白嫩嫩的,有点晒黑了。
周嬷嬷最近正愁这个呢,再看见她帽子没戴,伞也不等着人打,自己就往外跑,真是不省心,“祖宗啊,你这要是再晒黑一些,可就不好看了!”
回头怎么说亲哟?!
老人家是真操心。
杜鹃姐姐也赶紧抓着一把大纸伞,连忙追自家小姐去,走时还让周嬷嬷放心,“我这就找小姐去了!”
周嬷嬷急得额头的汗珠都往下淌,“诶诶,杜鹃你快去!”
杜鹃是飞奔着追上自家小姐的,差点没跟上她的小短腿。
慕朝歌就说她们大题小做,“这会儿太阳刚刚出来诶,不一定晒的到我啦!”
杜鹃却坚持,“可不行,得好好遮一遮,不然再晒下去,小姐可真见不得了!”
不愧是言情小说。
全名必须以白为美,那位原女主的人设可不就是怎么都晒不黑么?
放在小说里面很正常。
真的亲身经历后就觉得离谱,晒不黑那不是非人类么?!
慕朝歌心里吐槽着,不过偶尔晒晒太阳还是很有必要的,偶尔晒晒太阳对身体其实也有好处的嘛。
但这些话就不适合跟杜鹃姐姐说了,只要附和她。
主仆俩来到大厨房这边的时候,小张氏正在清点酒坛,其他几位妇人正在洗碗,显然大家也刚吃完早饭。
看见慕朝歌过来,小张氏就对着她招手道:“三小姐!酒坛子数目都对,我算了三四遍了!没错。”
慕朝歌点点头,“行,没错就行,咱们的青梅和杨梅准备好了么?”
她已经提前说来今日要酿酒,所以酿酒的青梅和杨梅都提前晾干了。
小张氏立马说晾好了,“在门口堂厅晾了一晚上呢,干了的!我早上和几位嫂子一块搬过来了。”
慕朝歌立马点点头,又让杜鹃姐姐去粮仓取黄糖。
杨梅和酒还有黄糖的比例是1:1:0.3,她记得听说过这个做法。
再大家一块探讨过,大家都表示问题不大,可以试试。
慕朝歌让小张氏她们帮忙操作,“嫂子们记得要提前用酒把坛子晃一下,让坛子里面杀一杀才好酿酒。”
小张氏她们让她尽管吩咐,“三小姐怎么说,我们怎么做!”“正是正是!”
慕朝歌就安心了,跟她们最近一直合作制作吃食,所以大家都有经验了,她们也完全听她的话。
从不自作主张。
“好,那你们把坛子用少量的酒均匀地洗一遍后再倒出来,随后一层杨梅一层糖地均匀铺进去坛子里。”
最后后倒入酒后密封保存,放在阴凉的地方一个月即可。
青梅酒也差不多。
小张氏她们一弄就说会了,“嗐,这比做点心简单多了!!”
“就是,三小姐尽管放心吧,我们几个花不了一天功夫就能把它们全酿好!”
“小姐就是厉害,每每弄出的新鲜吃食,都是又简单又好上手,做出来还好吃!谁能比得上咱们小姐啊?”
小张氏她们忍不住夸个不停,确实是又简单又好吃。
她们怎么就想不出来了呢?
自家小姐的脑袋瓜是真的好使,怕是被老神仙点化过的。
慕朝歌也感叹人多力量大啊,有可靠的帮手真幸福,每次她有个什么想法,大家都会尽力帮她。
所以效率高。
基本零失败率!
就很幸福!
慕朝歌也没走,留在这边陪着她们聊聊天,偶尔沟通一下新想法,最近农闲,大家时间还挺充足的。
男人们忙着地里那点活计,妇人们就很喜欢跟着慕朝歌弄些新吃食,她们也很享受这个过程。
太奢侈了。
从前饭都吃不饱,再到现在农闲的时候还能研究吃食?
从前做梦都不敢想。
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