第八百六十一章 星际主播的美食日常(完)
其实网友哪里知道,不是秦家不给予回应,而是秦家这位大佬根本就不知道这件事儿。
说来秦家和陆家也有一点关系,秦家是名厨世家,据说祖上就是远古地球的厨师,后来地球灭亡,辗转到如今的星系,繁衍发展下来,凭借着一代代的改良,将味道难闻的异兽肉做成美味大餐,凭借这等技术和能力在偌大的星系中站稳了一流世家的脚跟。而且秦家还不仅于此,因为做厨对于食材等的需求,秦家还做一些生意来维持更多的开发和周转,一代代累积下来,财富也是不可小觑的。加上这一任的秦家家主秦之望的魄力,果断进入军火武器研究领域,与陆家管辖之下的军队合作,两家的关系可以说算是比一般相近了。
而这位秦家大佬秦之望,与他在事业上的魄力同样让人震惊的,是他的专一和深情,秦家本来就世代单传,到了秦之望这一代,更是只有他一个继承人,连个姐妹都没有。秦之望非常爱自己的妻子,他与妻子元九华青梅竹马,婚后元九华一直不能生,他也从来没想过在外面生孩子什么的,甚至因为那些技术伤身体,也不许妻子去做,两人陆陆续续收养了三个男孩,直到中年的时候,秦之望才和妻子生下了唯一的独生女,就是原女主秦姝。
元九华的身体脆弱,生下女儿之后,基因崩溃很快就去了,秦之望本来疼爱这个老来女,妻子去世之后更是将女儿宠成了掌上明珠,加上三个哥哥的宠爱,秦姝就是一个小公主一般,可她不仅没有长歪,还继承了秦家人的厨师天分,从小就对厨艺有着异于常人的热衷和爱好。她聪明懂事,几乎是所有人都想要的那种别人家的女儿。可想而知秦之望对这样的她又怎会不疼到心坎里去呢?
所以在秦姝偷偷用了时空穿越器穿越了的时候,秦之望又生气又担忧,尤其是时空穿越器本来就是违禁研究,而他们研究出来更是还没有做成完美的实验,掌上明珠就这么走了,秦之望心里满满的都是担忧。若不是穿越而来的秦姝有陆家和顾家两座大山的保护,只怕秦之望早就找上门来问她关于远古地球的那些事了。
尤其是穿越器被忽然发现了漏洞,已经陷入失联的状态之后,秦之望就更加急躁,把手上的事情推了,每天都紧盯着那边研究的情况,哪里会知道如今星网上的热搜事件?
而将陆鸣寒的未婚妻姓秦这件事情曝出去的,其实就是个跟他们有点关系的二流世家的一个纨绔,只是听到说是秦小姐,自己也有所猜测,才会随口说了出去,没想到会引起这么大的热议,一开始还怕秦家会找他麻烦,结果看秦家一点反应都没有,也就放下了心来。
但网络上,关于秦之望的女儿秦姝的议论却越来越多,越来越多的人参与其中,大家都对这个摘下了高岭之花陆上将的秦家大小姐充满了好奇,加上这些世家千金的消息本来就少,而秦之望对秦姝的保护很好,外界能获得的消息就更少,但越是如此,越是让人好奇。
以下明日替换。
这一餐真正的主角是豆腐以及所有豆腐有关的制品——这完全是由于两家人的强烈祈求。在吃过了麻婆豆腐之后,几乎每一次来,麻婆豆腐就成了他们一道必吃的菜,除此之外他们对豆腐也产生了浓烈的兴趣。尤其在听秦姝说,豆腐还有很多做法,相关产品菜品不胜枚举的时候,他们就决定让秦姝做一次豆腐宴,不论是豆腐还是豆腐干,在这一餐才是真正的主角。
麻婆豆腐麻辣鲜香,肉末的滋味和豆腐的软嫩融为一体。熊掌豆腐色泽金红,豆腐咸鲜,紧汁亮油,味道浓鲜,滋润可口。糖醋豆腐色彩鲜艳,酸甜爽口。番茄脆皮豆腐红润光泽,酸甜咸鲜。红烧豆腐包子外酥里嫩,馅儿料嫩滑,沁入了汤汁,咬一口都要爆浆。大葱炒豆腐葱香丰富,完全融入了豆腐里,混在一起形成奇妙的美味口感。小葱拌豆腐则要清爽秀气得多,翠绿的葱段点缀在雪白的豆腐上,只加了少量盐调料提味,吃起来满是都香,嫩滑无比。祯祥豆腐先蒸后炸,豆腐裹上了鸡蛋液,炸成金黄的长块儿,配上不同滋味的蘸碟,外脆里软,清口解腻。豆腐圆子用特别点制的酸汤豆腐制作而成,炸好的豆腐圆子口感韧性十足,十分的有嚼劲,吃起来有淡淡的酸味,豆香味浓。吃的时候把圆子撕开一个小口,里面竟然是空心的,可以加折耳根、黄瓜丁等合着蘸料塞进去,外脆里嫩,越吃越香……豆腐干也同样受到了热捧,相对于豆腐的软嫩,豆腐干就嚼劲十足不说,特别容易入味,一种特别的香味,怎么做都能很好吃。豆腐干炒瘦肉、韭菜炒豆腐干、甜椒炒豆干、凉拌豆腐干……全都受到了一致好评。
大家全都敞开了肚皮吃,完全第一次吃到秦姝手艺的顾岩深筷子就没停下来过。一开始还跟秦姝和陆鸣寒客气两句,夸一下厨艺,道出真心的赞美和感谢,后来完全是吃的空不下来嘴了,整个人完全沉浸在一桌子的美味当中,终于吃完的时候,完全是抱着肚子的,用顾子洲的话来说,那就是肚皮都要撑破了。
顾岩深看向秦姝的眼神,就和顾子洲也差不多了,闪闪的发着亮光,满满的都是崇拜和感谢,妈呀,简直令人完全想不到,居然有人做出这样的美食来,简直让他的味蕾都在颤抖!
时时刻刻都关注着秦姝的陆鸣寒当然是第一时间就感觉到了顾岩深的这种眼神,立刻就宣示了主权,让一边的顾浩然忍不住扼腕叹息,哎哎,他就说嘛,他家小子本来也该有机会的,只可惜啊,来晚咯!
后来顾岩深遭受了很长一段时间父亲的怨怼,顾浩然一看见他就眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子的数落一通,他自己都莫名其妙,他不是一直都沉迷机甲吗?用得着现在这么突然说这件事?
难道是因为陆鸣寒脱单了,所以自家老爸羡慕嫉妒恨了?顾岩深一想到这一点就打了个寒颤,果断决定远离老爸的魔抓,不然说不定什么时候就被老爸老妈抓去相个亲什么的,那就惨了。
嗯,就多来小洲这里混吃混喝好了,这么想着,顾岩深看见秦姝出来,赶紧狗腿的迎了上去,十分不明白自家父亲那痛心疾首恨铁不成钢的眼神是怎么回事。
而这段时间的相处,秦姝与陆鸣寒之间也是突飞猛进,两个人郎有情来妾有意,那甜甜腻腻的氛围,若是让不知晓情况的人见了,只怕还会以为这是幸福的一家三口。
期间陆鸣寒也回了几次鹰嘴星,毕竟虫族上次大败之后一直还没有恢复元气,至少未来十年内都不会再有大规模虫族入侵战争,现在军队里更多的也只是警备和防务,当然,也有一些星舰护航星系防务,但比起从前,已经轻松了很多了,陆鸣寒也不再是每天神经绷紧随时待命了,就连陆天荣和韩秀芝都纷纷老怀甚慰,眼看着战争刚歇,最愁的就是儿子的终身大事,现在也有着落了,两个人也不时过来一趟,秦姝和陆鸣寒的恋爱关系早就已经过了明路,这两位老人对秦姝是满意得不得了,要不是害怕把人小姑娘给吓跑了,他们是恨不得现在就让秦姝跟陆鸣寒赶紧结婚呢!
这两位老人来也就罢了,顾家那两位也来,多数时候都是打着来看望顾子洲的名头,但实际上,也不过就是为了解馋罢了。嗯,当然,跟陆天荣争执起来,每每当陆天荣理直气壮的喊着那是他未来儿媳妇,他是秦姝未来公公半个父亲的时候,受到质疑被秀了一脸的顾浩然老爷子,就会同样理直气壮地告诉陆天荣,秦姝跟他们家在做生意,秦姝是小洲的生意伙伴,他作为长辈来看望和给予一些支持和教诲完全没毛病。
每次两个老头子聚在一起都会争执一番,只是如此也就罢了,陆鸣寒最多当是两位老人的相处习惯。可让陆鸣寒扎心的是,顾浩然竟然是认真的,带着秦姝做生意也就罢了,竟然真的想要做秦姝的长辈,好几次都在秦姝面前给他的小儿子刷脸熟,还鼓励秦姝千万不要只在一棵树上吊死,一定要多看看认真挑选,比如他们家就有一个好儿郎……
陆鸣寒:“……”当他是死的吗?还能不能有一点长辈风范了?就这么挖小辈的墙角真的好吗?
被抓包的顾浩然老头子:“呵呵,呵呵……那个鸣寒,你可要加油啊!一家女百家求,可得好好对小秦啊!”
陆鸣寒僵着脸笑:“嗯,顾叔您说得对,我一定会好好对秦姝的,保证让她幸福快乐。”所以她根本就不会离开我,撬墙角什么的,赶紧走吧!
顾浩然面色如常,笑得一脸随和,好像什么都没发生一般:“嗯,说得对,就是要拿出这股气势来。哦,对了,我还有事,先走了啊。”飞快地闪人出去。
一边走,心里暗叹。唉,这陆家小子,真是不知道一点尊老爱幼,咋看起来就想要打人一样呢!不不不,一定是错觉,先走为妙,先走为妙!
陆鸣寒看着他走了出去,才松了口气。
嗯,以后一定不能让顾叔和小姝说话,不然肯定会把小姝带坏的!
“小姝,顾叔就是爱开玩笑,你听听就好。就顾小二那样子,他就只对机甲感兴趣,对女孩子来说他很无聊的……”
“嗯?你说什么?”回头对上的是旁观了一切的秦姝的笑容,带着一丝狡黠,就那么直盯盯地看着他,好似已经看穿了他所有的心思。
果不其然,陆鸣寒耳朵尖一红,面色微热:“嗯,没说什么。咱们——”
“我明明听见你说顾小二了。”秦姝眉毛一挑。
陆鸣寒提过的牛肉、肥肠、鱼、海参……一样都不能少。
秦姝把牛肉切好,打上蓑衣花刀,腌制入味以后拍干粉、裹上蛋液,下油锅炸至两面金黄,搭配炸的金黄酥脆的土豆条和炸了也红黄红黄的胡萝卜条,配上番茄酱,一道蛋煎小牛肉就做好了。还有一道牛肉做的菜是笋子烧牛肉,将牛肋条除尽血水后改刀切成小块,烟笋用水发透,洗净去掉杂质备用;锅底烧热,下油、辣椒、豆瓣,炒至油红出香,加入葱姜,加入高汤熬制出味,再将牛肉块下入其中,调成小火慢慢烧,将牛肉烧到七成熟时加入发好的烟笋,烧至入味大火收汁装盘,这道笋子烧牛肉是秦姝早就准备好了的,烟笋这种东西,可不就等着这一日。
大肠也有两道菜,九转大肠和梅花大肠。九转大肠选用的是猪大肠前端,将其翻过来刮掉油脂,加面粉搓洗干净,然后选取较细的大肠塞入稍粗的肠内,捋直,用牙签固定,入沸水焯透去掉杂质并定型。然后在锅中放入清水、葱、姜、料酒、盐,下入大肠煮熟放凉,切成段备用。接下来,锅中放油烧热,加入白糖炒出糖色,下大肠段煸炒至定型上色,加入少许香料水,烹入米醋、酱油、高汤、盐味精胡椒粉等调料,小火?至黏糊,大火收汁,点上香油,取出大肠摆入盘中,原汤收浓淋在大肠段上,最后撒上少许香菜末。这道烹制过程复杂、下料狠、入味深的九转大肠就做好了。
九转大肠烧制而成,梅花大肠则汆蒸而成。同样的手法将大肠清洗干净,冷水入锅,加调味料中火煮至大肠熟透,捞出后在大肠中间插入大葱段,放凉定型。将凉透的大肠切成段,取出大葱,每段大肠分别酿入鸡料子,底端抹平,上端堆出一个小山丘,插上六片汆过水的杏仁片,中间放一颗枸杞,覆膜后放入蒸笼里,旺火快蒸,同时调好底料烧开,大肠段蒸熟了取出摆盘,将清汤底料倒入盘中,好似一朵朵梅花盛开在清波之上,令人心旷神怡。
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说来秦家和陆家也有一点关系,秦家是名厨世家,据说祖上就是远古地球的厨师,后来地球灭亡,辗转到如今的星系,繁衍发展下来,凭借着一代代的改良,将味道难闻的异兽肉做成美味大餐,凭借这等技术和能力在偌大的星系中站稳了一流世家的脚跟。而且秦家还不仅于此,因为做厨对于食材等的需求,秦家还做一些生意来维持更多的开发和周转,一代代累积下来,财富也是不可小觑的。加上这一任的秦家家主秦之望的魄力,果断进入军火武器研究领域,与陆家管辖之下的军队合作,两家的关系可以说算是比一般相近了。
而这位秦家大佬秦之望,与他在事业上的魄力同样让人震惊的,是他的专一和深情,秦家本来就世代单传,到了秦之望这一代,更是只有他一个继承人,连个姐妹都没有。秦之望非常爱自己的妻子,他与妻子元九华青梅竹马,婚后元九华一直不能生,他也从来没想过在外面生孩子什么的,甚至因为那些技术伤身体,也不许妻子去做,两人陆陆续续收养了三个男孩,直到中年的时候,秦之望才和妻子生下了唯一的独生女,就是原女主秦姝。
元九华的身体脆弱,生下女儿之后,基因崩溃很快就去了,秦之望本来疼爱这个老来女,妻子去世之后更是将女儿宠成了掌上明珠,加上三个哥哥的宠爱,秦姝就是一个小公主一般,可她不仅没有长歪,还继承了秦家人的厨师天分,从小就对厨艺有着异于常人的热衷和爱好。她聪明懂事,几乎是所有人都想要的那种别人家的女儿。可想而知秦之望对这样的她又怎会不疼到心坎里去呢?
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麻婆豆腐麻辣鲜香,肉末的滋味和豆腐的软嫩融为一体。熊掌豆腐色泽金红,豆腐咸鲜,紧汁亮油,味道浓鲜,滋润可口。糖醋豆腐色彩鲜艳,酸甜爽口。番茄脆皮豆腐红润光泽,酸甜咸鲜。红烧豆腐包子外酥里嫩,馅儿料嫩滑,沁入了汤汁,咬一口都要爆浆。大葱炒豆腐葱香丰富,完全融入了豆腐里,混在一起形成奇妙的美味口感。小葱拌豆腐则要清爽秀气得多,翠绿的葱段点缀在雪白的豆腐上,只加了少量盐调料提味,吃起来满是都香,嫩滑无比。祯祥豆腐先蒸后炸,豆腐裹上了鸡蛋液,炸成金黄的长块儿,配上不同滋味的蘸碟,外脆里软,清口解腻。豆腐圆子用特别点制的酸汤豆腐制作而成,炸好的豆腐圆子口感韧性十足,十分的有嚼劲,吃起来有淡淡的酸味,豆香味浓。吃的时候把圆子撕开一个小口,里面竟然是空心的,可以加折耳根、黄瓜丁等合着蘸料塞进去,外脆里嫩,越吃越香……豆腐干也同样受到了热捧,相对于豆腐的软嫩,豆腐干就嚼劲十足不说,特别容易入味,一种特别的香味,怎么做都能很好吃。豆腐干炒瘦肉、韭菜炒豆腐干、甜椒炒豆干、凉拌豆腐干……全都受到了一致好评。
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嗯,就多来小洲这里混吃混喝好了,这么想着,顾岩深看见秦姝出来,赶紧狗腿的迎了上去,十分不明白自家父亲那痛心疾首恨铁不成钢的眼神是怎么回事。
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这两位老人来也就罢了,顾家那两位也来,多数时候都是打着来看望顾子洲的名头,但实际上,也不过就是为了解馋罢了。嗯,当然,跟陆天荣争执起来,每每当陆天荣理直气壮的喊着那是他未来儿媳妇,他是秦姝未来公公半个父亲的时候,受到质疑被秀了一脸的顾浩然老爷子,就会同样理直气壮地告诉陆天荣,秦姝跟他们家在做生意,秦姝是小洲的生意伙伴,他作为长辈来看望和给予一些支持和教诲完全没毛病。
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“嗯?你说什么?”回头对上的是旁观了一切的秦姝的笑容,带着一丝狡黠,就那么直盯盯地看着他,好似已经看穿了他所有的心思。
果不其然,陆鸣寒耳朵尖一红,面色微热:“嗯,没说什么。咱们——”
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大肠也有两道菜,九转大肠和梅花大肠。九转大肠选用的是猪大肠前端,将其翻过来刮掉油脂,加面粉搓洗干净,然后选取较细的大肠塞入稍粗的肠内,捋直,用牙签固定,入沸水焯透去掉杂质并定型。然后在锅中放入清水、葱、姜、料酒、盐,下入大肠煮熟放凉,切成段备用。接下来,锅中放油烧热,加入白糖炒出糖色,下大肠段煸炒至定型上色,加入少许香料水,烹入米醋、酱油、高汤、盐味精胡椒粉等调料,小火?至黏糊,大火收汁,点上香油,取出大肠摆入盘中,原汤收浓淋在大肠段上,最后撒上少许香菜末。这道烹制过程复杂、下料狠、入味深的九转大肠就做好了。
九转大肠烧制而成,梅花大肠则汆蒸而成。同样的手法将大肠清洗干净,冷水入锅,加调味料中火煮至大肠熟透,捞出后在大肠中间插入大葱段,放凉定型。将凉透的大肠切成段,取出大葱,每段大肠分别酿入鸡料子,底端抹平,上端堆出一个小山丘,插上六片汆过水的杏仁片,中间放一颗枸杞,覆膜后放入蒸笼里,旺火快蒸,同时调好底料烧开,大肠段蒸熟了取出摆盘,将清汤底料倒入盘中,好似一朵朵梅花盛开在清波之上,令人心旷神怡。
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